Aproveitamos para desejar a todos um excelente carnaval, com muita folia!

Estaremos de volta na quarta-feira dia 22.

Dona Conceição

“Hoje vou trazer para vocês a entrevista que acabei de fazer com a D.Conceição. Aliás, vale dizer que eles acabaram de colocar no ar um novo site que vale a visita, clique aqui e veja as novidades!

Mas enfim, nem vou me preocupar em fazer uma apresentação longa porque todas nós conhecemos muito bem a  Conceição Bem Casados, não é mesmo?

D.Conceição desde criança é uma apaixonada pela cozinha, o resultado foi uma carreira de muito sucesso na cozinha, uma doceira de mão cheia que tinha como seus doces mais vendidos o bem casado e em seguida seu bolo de nozes. Tamanha era a procura que D.Conceição olha para trás e vê que fez a escolha certa. Em sua fábrica de 540 m2 são produzidos bem casados para as festas e casamentos mais bacanas do Brasil .. e não por nada, eu sou uma amante de bem casados, quando eu abro aquele pacotinho, dou a primeira mordida e já sei de cara se é ou não Conceição Bem casados … a receita é guardada a sete chaves  .. e com razão porque eles são mesmo especiais!!!

Mas enfim, fiz algumas perguntinhas sobre embalagens e tendências, vamos lá:

1. Quais são as tendencias de embalagens para bem-casados em 2012?

As flores seguem em alta, porém embalagens em tecido e com laço Chanel tem dominado a preferência das noivas.

2. Para noivas clássicas, qual a embalagem campeã de vendas?

As embalagens que levam uma camélia são atemporais e fazem enorme sucesso com as noivas mais clássicas.

3. Que embalagens são recomendadas para casamentos na praia? E no campo?

Para casamentos na praia, embalagens com conchas ou com estrelas do mar e para o campo sugerimos papéis mais encorpados com aspecto mais rústico.

4. Com a variedade de doces que o mercado cada vez mais oferece, vocês acham que os bem casados está perdendo espaço? Pensam em fazer alguma variação da receita?

Os bem casados fazem parte da nossa cultura e tem uma ligação muito forte com os casamentos, motivo pelo qual são conhecidos como os doces de casamento. De tempos em tempos surgem inovações, mas que vêm para conviver junto com os bem casados. Além do que, existe uma grande expectativa dos convidados em saber como será a embalagem dos bem casados da festa, em levá-los para casa para o dia seguinte.

Respondendo sua pergunta, os bem casados são um dos principais símbolos da união, assim como o bolo, o vestido da noiva e tem o seu papel de destaque e de importância garantidos na festa e quanto mais o tempo passa, mais espaço eles vem ganhando. Quanto a variação da receita, não temos nenhum plano de alterá-la.

5. E os bem nascidos? Quais são as embalagens mais pedidas?

As futuras mamães adoram as embalagens com as cores azul bebe e rosa bebe com pingentes. Mas a embalagem que faz mais sucesso, campeã de vendas, é a embalagem de fralda.

6. As noivas devem se preocupar em fazer o pedido com quanto tempo de antecedencia?

Nós recomendamos 3 meses de antecedência, para garantir que a data do evento ainda esteja disponível.

7. Para os apaixonados que enchem os bolsos, até quanto tempo depois do casamento eles devem ser consumidos?

Os bem casados tem a validade de 5 dias fora da geladeira. Na geladeira duram mais, mas perdem suas características originais.

Se você tiver alguma outra dúvida, no novo site tem uma areá que esclarece várias duvidas como: quantidade de bem casado por convidado (são 03 para festas e casamento e de 100 a 200 para maternidade, tá?!), cartões de agradecimento, entregas e etc.

Eles possuem toda uma estrutura para as futuras mamães, afinal de contas o bebê pode atrasar ou adiantar, não é mesmo? Achei legal pois as mães podem ficar tranquilas que irão receber. Se você estiver pensando em ter bem nascidos na sua maternidade, é legal dar uma olhada no site e tirar todas as suas dúvidas para se sentir mais tranquila!

“O som será do iPod dos amigos mesmo”, adiantou o dono da festa. E a coisa seguirá: Depois das duas da manhã ele receberá os convidados na pistinha da Mynt.

Desejamos ao Helinho muitas felicidades no seu dia!

Nosso novo site foi para o ar, com muitas novidades para as nossas noivas.

Esperamos que gostem e aproveitem muito, pois foi feito com muito carinho.

O endereço é o mesmo www.conceicaobemcasados.com.br

Nos vemos por lá!

Ontem foi dada a largada para mais uma São Paulo Fashion Week e nossos bem casados marcaram presença no desfile mais esperado do dia, da Animale.

Tudo por conta da top britânica, Rosie Huntington, estrela do filme Transformers 3.

Em um big camarim exclusivo, decorado com rosas colombianas vermelhas e torres de bem-casados, Rosie recebeu a imprensa antes de estrear na passarela da Animale.

Além dos bem casados do camarim, toda primeira fila do desfile recebeu uma caixinha com os bem casados da Conceição.

Durante a Fashion Week estaremos em mais alguns desfiles. Na semana que vem traremos novas notícias diretamente de lá.

©Marcelo Soubhia/Ag. Fotosite

Aproveitamos para informar que estaremos fechados do dia 24/12 até o dia 12/01, quando retornaremos com nossas atividades.

Boas Festas!!!

Para quem estava em dúvida como presentear, essa é uma ideia que é uma delícia.

Este ano criamos uma única caixa, com duas opções de cores. Vermelha e dourada.

Corram para fazer seus pedidos, nosso estoque é super limitado.

Essa fotinho foi do nosso último evento com eles.

Nosso espaço teve o projeto da Disegno Ambientes .

O resultado vocês podem conferir aqui.

Os bem-casados da união de dona Conceição Amaral, 73, foram feitos por sua sogra, que usou uma receita familiar.

Recém-casada, foi com a mãe do marido que ela requintou os conhecimentos culinários aprendidos; na adolescência com sua mãe. Juntas, ela e a sogra agregaram temperos familiares e abriram uma pequena empresa na cozinha de casa, que fazia comida para batizados e aniversários. Com o tempo, Conceição passou a priorizar os pedidos de doces, como a torta de nozes, a bala de ovos e o bem-casado.

	Patricia Araújo/Folhapress
	Dona Conceição em seu showroom, no Jardim Paulista

Mesmo com o sucesso de vendas das demais receitas, foi o doce oferecido no fim dos casamentos que a consagrou. Há 50 anos, Conceição é referência em bem-casados na cidade.

Seus doces foram atração em casamentos de famosos, como Luciana Gimenez, Angélica e Athina Onassis –que escolheu um modelo simples. Hoje, 30% de sua produção é enviada para outras cidades, principalmente para Curitiba e Porto Alegre.

Tem 60 funcionários e fabrica doces para 400 eventos por mês. “Atendemos uma noiva por hora, de segunda a sexta”, conta Gabriela; Amaral, 22, neta de Conceição. O doce mais simples sai por R$ 2,40 a unidade. Os mais sofisticados, com tecido importado, flores e fita de seda, chegam a R$ 15.

A equipe recomenda o mínimo de três meses de antecedência para agendar o pedido, mas conta que boa parte das noivas garante o doce um ano antes da festa.

Na fábrica, que fica no Morumbi, região oeste, a equipe é dividida em grupos de trabalho. Cada um é responsável por uma fase de preparo do doce, que leva mais de um dia para ser finalizado. Assim, só a família conhece o procedimento completo.

Sobre o segredo do doce, ela avisa: “Trabalho com os mesmos fornecedores há mais de 20 anos. E sempre digo que o doce bom deve ser feito artesanalmente”, conta Conceição. Para ela, o maior crime no preparo de um bem-casado é assar um pão de ló e depois cortá-lo em pedaços menores. Ela garante que o cliente pode escolher as mais diferentes embalagens, mas que seu produto –que, dizem, dá sorte ao casal– é sempre o bem-casado clássico. “Na massa e no recheio, eu não invento moda.”

SERVIÇO
Rua Otoniel Mota, 53, Jardim Paulista, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/3057-3505.
conceicaobemcasados.com.br. O site não aceita encomendas para eventos, mas serve para você comprar bem-casados sem ter que esperar por uma festança.

OS SEGREDOS

Só com a fabricação de bem-casados, a marca gasta por ano:
22 toneladas de farinha
120 mil latas de leite condensado
14 toneladas de fermento
44 toneladas de açúcar
200 mil ovos

Dicas de Conceição para reconhecer um bom bem-casado:

- a massa não deve ser nem fofa, nem dura demais
- o recheio não pode transbordar nas bordas da massa antes da mordida
- a cobertura açucarada não deve ser úmida nem ressecada
- o recheio não pode ser de doce de leite industrializado