Hoje, véspera de Carnaval, postamos uma matéria feita pela querida Thais Decoussau, do site Amarelo Ouro.

Aproveitamos para desejar a todos um excelente carnaval, com muita folia!

Estaremos de volta na quarta-feira dia 22.

Dona Conceição

“Hoje vou trazer para vocês a entrevista que acabei de fazer com a D.Conceição. Aliás, vale dizer que eles acabaram de colocar no ar um novo site que vale a visita, clique aqui e veja as novidades!

Mas enfim, nem vou me preocupar em fazer uma apresentação longa porque todas nós conhecemos muito bem a  Conceição Bem Casados, não é mesmo?

D.Conceição desde criança é uma apaixonada pela cozinha, o resultado foi uma carreira de muito sucesso na cozinha, uma doceira de mão cheia que tinha como seus doces mais vendidos o bem casado e em seguida seu bolo de nozes. Tamanha era a procura que D.Conceição olha para trás e vê que fez a escolha certa. Em sua fábrica de 540 m2 são produzidos bem casados para as festas e casamentos mais bacanas do Brasil .. e não por nada, eu sou uma amante de bem casados, quando eu abro aquele pacotinho, dou a primeira mordida e já sei de cara se é ou não Conceição Bem casados … a receita é guardada a sete chaves  .. e com razão porque eles são mesmo especiais!!!

Mas enfim, fiz algumas perguntinhas sobre embalagens e tendências, vamos lá:

1. Quais são as tendencias de embalagens para bem-casados em 2012?

As flores seguem em alta, porém embalagens em tecido e com laço Chanel tem dominado a preferência das noivas.

2. Para noivas clássicas, qual a embalagem campeã de vendas?

As embalagens que levam uma camélia são atemporais e fazem enorme sucesso com as noivas mais clássicas.

3. Que embalagens são recomendadas para casamentos na praia? E no campo?

Para casamentos na praia, embalagens com conchas ou com estrelas do mar e para o campo sugerimos papéis mais encorpados com aspecto mais rústico.

4. Com a variedade de doces que o mercado cada vez mais oferece, vocês acham que os bem casados está perdendo espaço? Pensam em fazer alguma variação da receita?

Os bem casados fazem parte da nossa cultura e tem uma ligação muito forte com os casamentos, motivo pelo qual são conhecidos como os doces de casamento. De tempos em tempos surgem inovações, mas que vêm para conviver junto com os bem casados. Além do que, existe uma grande expectativa dos convidados em saber como será a embalagem dos bem casados da festa, em levá-los para casa para o dia seguinte.

Respondendo sua pergunta, os bem casados são um dos principais símbolos da união, assim como o bolo, o vestido da noiva e tem o seu papel de destaque e de importância garantidos na festa e quanto mais o tempo passa, mais espaço eles vem ganhando. Quanto a variação da receita, não temos nenhum plano de alterá-la.

5. E os bem nascidos? Quais são as embalagens mais pedidas?

As futuras mamães adoram as embalagens com as cores azul bebe e rosa bebe com pingentes. Mas a embalagem que faz mais sucesso, campeã de vendas, é a embalagem de fralda.

6. As noivas devem se preocupar em fazer o pedido com quanto tempo de antecedencia?

Nós recomendamos 3 meses de antecedência, para garantir que a data do evento ainda esteja disponível.

7. Para os apaixonados que enchem os bolsos, até quanto tempo depois do casamento eles devem ser consumidos?

Os bem casados tem a validade de 5 dias fora da geladeira. Na geladeira duram mais, mas perdem suas características originais.

Se você tiver alguma outra dúvida, no novo site tem uma areá que esclarece várias duvidas como: quantidade de bem casado por convidado (são 03 para festas e casamento e de 100 a 200 para maternidade, tá?!), cartões de agradecimento, entregas e etc.

Eles possuem toda uma estrutura para as futuras mamães, afinal de contas o bebê pode atrasar ou adiantar, não é mesmo? Achei legal pois as mães podem ficar tranquilas que irão receber. Se você estiver pensando em ter bem nascidos na sua maternidade, é legal dar uma olhada no site e tirar todas as suas dúvidas para se sentir mais tranquila!

Regina Moraes Waib, Regina Helou e Maria Thereza Cunha receberam para a sétima edição do evento beneficente Les Chefs et Décors, em prol do Projeto Velho Amigo, noTerraço Daslu, na Vila Olímpia.

Nosso espaço teve o projeto da Disegno Ambientes .

O resultado vocês podem conferir aqui.

Folha de São Paulo

Os bem-casados da união de dona Conceição Amaral, 73, foram feitos por sua sogra, que usou uma receita familiar.

Recém-casada, foi com a mãe do marido que ela requintou os conhecimentos culinários aprendidos; na adolescência com sua mãe. Juntas, ela e a sogra agregaram temperos familiares e abriram uma pequena empresa na cozinha de casa, que fazia comida para batizados e aniversários. Com o tempo, Conceição passou a priorizar os pedidos de doces, como a torta de nozes, a bala de ovos e o bem-casado.

	Patricia Araújo/Folhapress
	Dona Conceição em seu showroom, no Jardim Paulista

Mesmo com o sucesso de vendas das demais receitas, foi o doce oferecido no fim dos casamentos que a consagrou. Há 50 anos, Conceição é referência em bem-casados na cidade.

Seus doces foram atração em casamentos de famosos, como Luciana Gimenez, Angélica e Athina Onassis –que escolheu um modelo simples. Hoje, 30% de sua produção é enviada para outras cidades, principalmente para Curitiba e Porto Alegre.

Tem 60 funcionários e fabrica doces para 400 eventos por mês. “Atendemos uma noiva por hora, de segunda a sexta”, conta Gabriela; Amaral, 22, neta de Conceição. O doce mais simples sai por R$ 2,40 a unidade. Os mais sofisticados, com tecido importado, flores e fita de seda, chegam a R$ 15.

A equipe recomenda o mínimo de três meses de antecedência para agendar o pedido, mas conta que boa parte das noivas garante o doce um ano antes da festa.

Na fábrica, que fica no Morumbi, região oeste, a equipe é dividida em grupos de trabalho. Cada um é responsável por uma fase de preparo do doce, que leva mais de um dia para ser finalizado. Assim, só a família conhece o procedimento completo.

Sobre o segredo do doce, ela avisa: “Trabalho com os mesmos fornecedores há mais de 20 anos. E sempre digo que o doce bom deve ser feito artesanalmente”, conta Conceição. Para ela, o maior crime no preparo de um bem-casado é assar um pão de ló e depois cortá-lo em pedaços menores. Ela garante que o cliente pode escolher as mais diferentes embalagens, mas que seu produto –que, dizem, dá sorte ao casal– é sempre o bem-casado clássico. “Na massa e no recheio, eu não invento moda.”

SERVIÇO
Rua Otoniel Mota, 53, Jardim Paulista, zona oeste, São Paulo, SP. Tel.: 0/xx/11/3057-3505.
conceicaobemcasados.com.br. O site não aceita encomendas para eventos, mas serve para você comprar bem-casados sem ter que esperar por uma festança.

OS SEGREDOS

Só com a fabricação de bem-casados, a marca gasta por ano:
22 toneladas de farinha
120 mil latas de leite condensado
14 toneladas de fermento
44 toneladas de açúcar
200 mil ovos

Dicas de Conceição para reconhecer um bom bem-casado:

- a massa não deve ser nem fofa, nem dura demais
- o recheio não pode transbordar nas bordas da massa antes da mordida
- a cobertura açucarada não deve ser úmida nem ressecada
- o recheio não pode ser de doce de leite industrializado

Na última segunda-feira (15) o blog de casamento Say I do, que nós adoramos, completou seu primeiro ano de vida.

A festa de aniversário do blog foi na loja Divino Espaço e estivemos presentes com os nossos bem casados.

Desejamos muitas felicidades a Camila, que está a frente do blog, e que este seja o primeiro de muitos aniversários a serem celebrados.

Para começar bem a semana, uma matéria super especial no Yes Wedding sobre a dona Conceição, sua história e seu trabalho. Vale a pena conferir.

No programa da última sexta-feira, dia 22/07/2011, o apresentador Amaury Jr fez uma homenagem a dona Conceição Amaral, pelos seus 50 anos de carreira.

Obrigada Amaury e a toda sua equipe pelo carinho.

Essa parceria nossas clientes vão adorar!!!

Nossas clientes que fecharem os bem casados do seu casamento durante os meses de Junho, Julho e Agosto, ganharão esse voucher abaixo, com um benefício super especial.

Aproveitem que é por tempo limitado!

Na semana passada, a inauguração da nossa loja virtual foi notícia em vários meios de comunicação.

Destacamos essa do portal Taste, que amamos!

Presente Doce

Presentes em casamentos de celebridades e algumas das famílias mais importantes do país, os bem casados da Dona Conceição são referência no segmento. Doce na medida certa, com uma textura leve e um sabor incomparável, os deliciosos bem-casados são preparados de maneira artesanal, um a um, com o máximo do frescor e ingredientes selecionados. São mais de 40 anos de trabalho de Conceição Amaral para atingir a perfeição no preparo dos doces, que já se tornaram obrigatórios em casamentos luxuosos.

A Conceição bem casados acabou de inaugurar sua loja virtual, com embalagens diferenciadas, mantendo toda a tradição por trás dos bem-casados da Dona Conceição. A loja também lançou edições especiais para os dias dos namorados, um presente original e delicioso!

O YES WEDDING, site que nós adoramos e, parada obrigatória das noivas que estão organizando sua festa, mostrou o casamento de Juliana Peixoto, que fez sua festa na imponente mansão dos pais do noivo (Renato Zuppardo). Laís Aguiar foi a escolhida para deixar a casa com a cara de um grande – e glamouroso – salão de festas. Estávamos lá com nossos bem casados e a embalagem escolhida, as clássicas e sempre chiques camélias. Clique AQUI e veja o casamento por completo.